オカマバー	14667	66.4%
オカマ・バー	302	1.4%
おかまバー	7111	32.2%

https://hentai-alliance.com/archives/5195
これはエンターテインメイント性の違いとでもいいましょうか。オカマバーは一般の人にも想像しやすい、女装をした男性のママ＆店子さん（店員さん）がもてなしてくれるバーです。月曜から夜●かしなんてご覧の方はわかりやすいかもしれません。キャバクラに近いかな？
対してゲイバーは一見普通のバーとなんら変わりがありません。落ち着いた雰囲気のおしゃれなバーといった感じです。ただし大体は店子さん含め全員がゲイです。
https://www.facebook.com/paladice/posts/1700202880229833/
カマバーとは、女装したオカマと遊べるショーパブです。
オカマ達とお酒を飲んで楽しく話すのもよし、悩み相談をするのもよし、ショー見て盛り上がるのもよし、仲間やカップルで騒ぐもよし、色んな遊び方が楽しめます♪
よく、ゲイバーとの違いを聞かれますが、一般的にゲイバーは女装などしていないゲイの方がやっているバーのことを言います。

my understanding is this is different from a "gay bar" because a gay bar is a bar where the clientele is mostly gay people, whereas when it comes to okama bars, the okama refers to the proprietor rather than the clientele. Hard to find good sources, though.