There's a second, figurative sense in daijr, obunsha, and jitenon.
daijr: 立派そうに見えても実質のないもの。似て非なるもの。
obunsha: 見かけはりっぱでも、実質の伴わないもの。
jitenon: 見かけだけは立派で、内容が伴っていないもの。見掛け倒し。

Google N-gram Corpus Counts
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│ 飴細工　　 │ 24,554 │ 74.6% │
│ あめ細工　 │  4,867 │ 14.8% │ - add
│ アメ細工　 │  3,451 │ 10.5% │ - add, sK
│ あめざいく │     48 │  0.1% │
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@@ -5,0 +6,7 @@
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+<k_ele>
+<keb>あめ細工</keb>
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+<k_ele>
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@@ -13,0 +21,7 @@
+<sense>
+<pos>&n;</pos>
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+</sense>