GG5:
塩漬けの土地 land left 「unused [in mothballs].
塩漬け株 a lockup (share [stock]).
N-grams

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-<k_ele>
-<keb>塩漬</keb>
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+<keb>塩漬</keb>
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-<gloss>to be left alone</gloss>
-<gloss>to be unchanging</gloss>
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+<gloss>leaving unchanged</gloss>
+<gloss>leaving unused</gloss>

米Cushman & Wakefieldの欧州担当パートナーMichael Lyndsey氏は
「“extend and pretend”の時代は終わりつつある」と話す。これは、不動産ロ
ーンでの損失計上を避けたい銀行が、担保価値の毀損に目をつぶってローンを延
長し、その後知らんぷりする行動をやゆしたはやり言葉だ。銀行が帳簿上で塩漬
けにすることを指して、crystalize（結晶化）と呼ばれることもあるが、いずれも
今年のMIPIMでは昨年ほど聞かなくなった。

http://kenplatz.nikkeibp.co.jp/article/nfm/news/20120328/563310
/

http://dictionary.goo.ne.jp/leaf/jn2/94042/m0u/

The second meaning comes from the way 漬け物 are prepared: the 
vegetables are pickled, and then left as is for a couple of weeks.

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