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A 2024-01-01 23:14:13 Robin Scott <...address hidden...>
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Diff: |
@@ -9,0 +10,2 @@
+<xref type="see" seq="1028480">エシャロット・2</xref>
+<s_inf>from エシャロット</s_inf> |
| 2. |
A 2024-01-01 00:55:20 Jim Breen <...address hidden...>
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| 1. |
A* 2023-12-31 22:49:46 Robin Scott <...address hidden...>
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Refs: |
https://ja.wikipedia.org/wiki/ラッキョウ#日本における食品としての扱い
日本では、軟白栽培された若摘みのラッキョウ（根ラッキョウ）が、しばしば同属異種の香味野菜エシャロットと呼ばれて混同も起きている[3]。これは1960年代に東京の市場で働いていた男性が新たに仕入れた早採りらっきょうを、当時まだ日本に輸入されていなかったエシャロットの名称で売り出したことに起因するが、その後本物のエシャロットが輸入販売されるに至ってからはエシャレットという商品名で売られるようになった[12]。 |
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Comments: |
Split from 1028480.
Wikipedia explains how エシャロット became エシャレット.
I haven't added an lscr tag because this is a modification of エシャロット as opposed to a transliteration of "échalote". |