shinmeikai:
  「丑満時」は、借字。
meikyo (entry for 丑三つ):
  「丑満」とも当てる。
iwakoku (entry for 丑三つ):
  「丑満」は当て字。

〈丑／うし／ウシ／牛〉〈三（つ）／満／みつ／ミツ〉〈時／どき／ドキ〉

Google N-gram Corpus Counts
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│ 丑三つ時　　 │ 45,036 │ 86.6% │
│ 丑三つどき　 │  1,141 │  2.2% │ - add, sK
│ 丑三時　　　 │    829 │  1.6% │ - add, sK
│ 丑満時　　　 │    798 │  1.5% │ - add, rK, ateji (daijirin)
│ うしみつ時　 │    729 │  1.4% │ - add, sK
│ 丑みつ時　　 │    409 │  0.8% │ - add, sK
│ ウシミツ時　 │    287 │  0.6% │
│ 牛三つ時　　 │    205 │  0.4% │
│ 丑みつどき　 │     71 │  0.1% │
│ 丑ミツ時　　 │     61 │  0.1% │
│ 丑三どき　　 │     43 │  0.1% │
│ 丑満どき　　 │     27 │  0.1% │
│ 牛みつ時　　 │     23 │  0.0% │
│ うし三つ時　 │     20 │  0.0% │
│ うしみつどき │  1,850 │  3.6% │
│ ウシミツドキ │    440 │  0.8% │
│ ウシミツどき │     29 │  0.1% │
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@@ -5,0 +6,21 @@
+</k_ele>
+<k_ele>
+<keb>丑満時</keb>
+<ke_inf>&ateji;</ke_inf>
+<ke_inf>&rK;</ke_inf>
+</k_ele>
+<k_ele>
+<keb>丑三つどき</keb>
+<ke_inf>&sK;</ke_inf>
+</k_ele>
+<k_ele>
+<keb>丑三時</keb>
+<ke_inf>&sK;</ke_inf>
+</k_ele>
+<k_ele>
+<keb>うしみつ時</keb>
+<ke_inf>&sK;</ke_inf>
+</k_ele>
+<k_ele>
+<keb>丑みつ時</keb>
+<ke_inf>&sK;</ke_inf>

Looks fine.

daijs
I think this is better

@@ -12,8 +11,0 @@
-<gloss>2:00 to 2:30 AM</gloss>
-</sense>
-<sense>
-<pos>&n;</pos>
-<gloss>3:00 to 3:30 AM</gloss>
-</sense>
-<sense>
-<pos>&n;</pos>
@@ -23,0 +16,5 @@
+<sense>
+<pos>&n;</pos>
+<xref type="see" seq="1860010">丑の刻</xref>
+<gloss>third quarter of the hour of the ox (2-2:30am, or 3-3:30am)</gloss>
+</sense>

OK