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1. |
[n]
▶ fermented seasoning (e.g. mirin, cooking sake, miso) |
2. | A 2019-04-03 11:10:05 Jim Breen <...address hidden...> | |
1. | A* 2019-03-30 08:29:50 Marcus Richert <...address hidden...> | |
Refs: | 醸造調味料 3168 nipp miso entry: みそ 大豆を主体とし、これに、米、麦などを配した醸造調味料の一つで、非常に多くの種類がある。 it says this on my 料理酒 bottle. 料理酒 醸造調味料 |