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<upd_refs>製麹 【せいぎく】
https://www.kuramotokai.com/glossary/word/%E8%A3%BD%E9%BA%B9#:~:text=%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92%E9%80%A0%E3%82%8A%E3%81%AE%E8%A6%81%E3%80%82,%E8%A1%8C%E3%81%86%E3%81%A8%E3%81%84%E3%81%86%E8%94%B5%E5%85%83%E3%82%82%E5%A4%9A%E3%81%84%E3%80%82

http://ginjoka.com/sake-basic/seigigu/
製麹(せいぎく)、麹造りとは？

https://jp.sake-times.com/dictionary/initial_se/seigiku
製麹（せいぎく）

https://ameblo.jp/osakezukiday/entry-11072738643.html
製麹　せいきく（ぎく）　～日本酒用語　さ行　せ　～

製麹	6926	90.9%
せいきく	515	6.8%
せいぎく	176	2.3%

https://kotobank.jp/word/%E8%A3%BD%E9%BA%B9-760097
daijs: せいきく

飲み物がわかる辞典 「製麹」の解説
せいぎく【製麹】
麹を作ること</upd_refs>
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