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<keb>ガチ中華</keb>
</k_ele>
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<reb>ガチちゅうか</reb>
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<pos>&n;</pos>
<misc>&col;</misc>
<gloss>authentic Chinese food (served at a Chinese-run restaurant)</gloss>
<gloss>authentic Chinese restaurant</gloss>
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<audit time="2022-10-24 00:26:59" stat="A" unap="true">
<upd_name>solo_han</upd_name>
<upd_detl>「ガチ中華」それは日本人好みの味付けをいっさい無視した、在日中国人向けの中華料理店である。</upd_detl>
<upd_refs>https://yutabilog.net/3005/real_chinese_dish</upd_refs>
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<audit time="2022-10-25 10:29:50" stat="A">
<upd_uid>jwb</upd_uid>
<upd_name>Jim Breen</upd_name>
<upd_email>...address hidden...</upd_email>
<upd_refs>https://www.nippon.com/en/news/kd956771795441483776/</upd_refs>
<upd_diff>@@ -12 +12 @@
-&lt;gloss&gt;Chinese restaurant for Chinese residents in Japan that ignores all the seasonings that Japanese people like&lt;/gloss&gt;
+&lt;gloss&gt;restaurant serving authentic and regional Chinese dishes&lt;/gloss&gt;</upd_diff>
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<audit time="2022-10-25 22:04:41" stat="A" unap="true">
<upd_uid>robin1354</upd_uid>
<upd_name>Robin Scott</upd_name>
<upd_email>...address hidden...</upd_email>
<upd_detl>Also refers to the food itself.
I don't think "and regional" is needed.</upd_detl>
<upd_refs>https://deep-china.tokyo/faq/
"ガチ中華とは、海を渡って日本に来た中国語圏の人たちが提供している料理のこと。"
https://realsound.jp/book/2022/10/post-1160381.html
「ガチ中華」はそんな「町（マチ）中華」に対してのカウンターワードとして作られた言葉だが、要は昔から日本に根ざしてきた中華料理ではなく、中国現地の大衆に根ざした料理のことを指している。</upd_refs>
<upd_diff>@@ -12 +12,3 @@
-&lt;gloss&gt;restaurant serving authentic and regional Chinese dishes&lt;/gloss&gt;
+&lt;misc&gt;&amp;col;&lt;/misc&gt;
+&lt;gloss&gt;authentic Chinese food (served at a Chinese-run restaurant)&lt;/gloss&gt;
+&lt;gloss&gt;authentic Chinese restaurant&lt;/gloss&gt;</upd_diff>
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<audit time="2022-10-25 22:09:26" stat="A">
<upd_uid>jwb</upd_uid>
<upd_name>Jim Breen</upd_name>
<upd_email>...address hidden...</upd_email>
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