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<keb>台湾カステラ</keb>
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<reb>タイワンカステラ</reb>
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<field>&food;</field>
<gloss>Taiwanese castella (sponge cake)</gloss>
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<upd_name>Marcus Richert</upd_name>
<upd_email>...address hidden...</upd_email>
<upd_detl>had this the other day. Quite different from the Japanese castella</upd_detl>
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2：「台湾カステラ」
台湾カステラはふわふわ、シュワシュワの不思議な食感が人気のスイーツです。

https://www.nichireifoods.co.jp/media/14834/
【台湾カステラ】プロが教える本場のレシピ。プル＆シュワ食感が絶品！

https://www.asahi.com/articles/ASP6Q44KLP6LUHBI01J.html (June 2021)
日本でも人気の台湾スイーツの中で、いま最も注目されているのが、台湾カステラです。 

mentioned in enwiki
https://en.wikipedia.org/wiki/Castella</upd_refs>
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+&lt;field&gt;&amp;food;&lt;/field&gt;</upd_diff>
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<upd_name>Jim Breen</upd_name>
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