jmdict
2850795
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<reb>ビーフエキス</reb>
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<reb>ビーフ・エキス</reb>
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<gloss>beef extract</gloss>
<gloss>(dehydrated or concentrated) beef stock</gloss>
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<upd_name>Marcus Richert</upd_name>
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水産エキス 31
ほたてエキス 2051
かつおエキス 12534
畜肉エキス 1751
ポークエキス 12017
チキンエキス 23055
ビーフエキス 6589
https://www.sciencedirect.com/topics/food-science/beef-extract</upd_refs>
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<upd_name>Jim Breen</upd_name>
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