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<xref type="see" seq="1527040">味噌・1</xref>
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<upd_detl>Gloss is maybe not great.</upd_detl>
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豆みそ	13206	47.7%
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まめ味噌	151	0.5%
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マメミソ	0	0.0%

daijs
蒸した大豆で作った豆麹 (まめこうじ) を用い、食塩水と合わせて熟成させた味噌。愛知県岡崎地方で産し、八丁味噌・三州味噌・三河味噌などの名でよばれる。</upd_refs>
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